Face à l’océan, l’Hôtel de la Plage à Biarritz
Situé au-dessus de la plage du Port-Vieux, entre la célèbre villa Belza et le Rocher de la Vierge, Ce boutique-hôtel entièrement rénové en 2022 offre une expérience unique. Son design épuré et son habillage élégant, rythmé par un bardage de lames aux teintes variées conçu par l’agence Gardera & Pastre, en font un lieu exceptionnel.
L'hôtel compte vingt chambres avec vue sur l'océan ou sur un patio paysagé. L'intérieur, chaleureux et raffiné, a été imaginé par le designer biarrot Olivier Granet-Sottis. Il a su marier ses passions pour le Pays basque et le Maroc en utilisant une palette de bleus et de verts, entre océan et montagnes. Olivier a collaboré avec Ekka pour créer des coussins tissés à la main, ornés de 12 motifs uniques, présents dans chaque pièce. Il a également travaillé avec Laurence de LRNCE Studio, qui a dessiné le logo de l'hôtel et dont les vases et tableaux brodés à la main embellissent les lieux. Chaque chambre est décorée avec des œuvres d'artistes et d'artisans locaux tels que Dérive, Supakitch et Axel Chay, dont les appliques en forme de coquillages sculptées dans le plâtre complètent le mobilier sur mesure.
En fin de journée, profitez du rooftop panoramique pour déguster un cocktail signature en observant le ballet des baigneurs jusqu'au coucher du soleil. Au réveil, les plus courageux pourront rejoindre les Ours Blancs pour leur bain de mer quotidien à la plage du Port-Vieux, protégée des fortes houles. Hors-saison, détendez-vous dans le salon-bibliothèque, près du poêle à bois, tout en admirant les vagues se fracasser contre le Rocher de la Vierge.
Hôtel de la Plage, 3 Esplanade Du Port-Vieux, 64200 Biarritz
Résidence estivale au domaine de Gaztelur
Le collectif Culinaria sera en résidence au magnifique domaine de Gaztelur du 5 juin au 30 septembre 2024. Culinaria, c’est une équipe de trois chefs passionnés : David Gonzalez (Epoq à Biarritz), et les étoilés Borja Sustilla Bonilla (Tula à Alicante) et Fabrice Idiart (Moulin Alotz à Arcangues). Le trio de talent travaillera entre autres le riz (découvrez les secrets de la socarrat, ce fond de riz croustillant de l’arroz seco) et une généreuse « cuisine des familles » à la braise.
Ouvert du mercredi au samedi, tous les midis et soirs sur réservation.
Plus d’infos, la carte et les réservations en ligne sur le site www.gaztelur.com.
Domaine de Gaztelur, Chemin de Gastelhur, 64200 Arcangues
