Niché dans le quartier des Gobelins, à deux pas de la Place d’Italie, l’Hôtel Rosalie est une bulle de verdure en plein Paris. L’établissement 4 étoiles a été entièrement rénové en 2022 en collaboration avec l’architecte et designer Marion Mailaender.

Si Barcelone est une ville qui attire par ses joyaux architecturaux de Gaudi, par son climat doux et tempéré toute l’année, la capitale de la Catalogne brille aussi par sa gastronomie. Rendez-vous dans cette ville cosmopolite pour découvrir une tradition culinaire pendant les fêtes de la Toussaint: La Castanyada.

Ça bouge du côté de la rue Jean-Pierre Timbaud. Après l’ouverture de Bouche Paris, de Terroirs d’Avenir, ainsi que de la cantine singapourienne The Hood, c’est Gramme Paris 11 qui prend ses quartiers dans cette même rue sur la place des métallos.